Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://repositorio.filo.uba.ar:8080/xmlui/handle/filodigital/14515
Título : Aprovechamiento de animales en la puna transicional de Chaschuil (Catamarca, Argentina): Análisis zooarqueológico de dos ocupaciones del sitio San Francisco Inca (ca. siglos diez a quince dC)
Palabras clave : Zooarqueología
Sociedades agropastoriles prehispánicas
Noroeste argentino
Zooarchaeology
Prehispanic agropastoralist societies
Northwestern Argentina
Fecha de publicación : 2021
Editorial : Cambridge University Press
Citación : Miyano, J. (2021). Aprovechamiento de animales en la puna transicional de Chaschuil (Catamarca, Argentina): Análisis zooarqueológico de dos ocupaciones del sitio San Francisco Inca (ca. siglos diez a quince dC). Latin American Antiquity, 32(1), 19-38.
Resumen : Este trabajo discute las estrategias vinculadas al aprovechamiento de animales durante dos ocupaciones del sitio San Francisco Inca (puna transicional de Chaschuil, Catamarca, Argentina): una incaica (ca. siglos catorce y quince dC) y otra preincaica (ca. siglos diez a trece dC). Los grupos agropastoriles preincaicos que ocuparon estacionalmente el sitio desarrollaron una estrategia de diversificación, intensificación y almacenamiento de los recursos de origen animal para hacer frente a la impredecibilidad puneña y al contexto regional de restricción ambiental. Esta incluyó la caza de vicuñas, la tendencia a evitar el sacrificio de llamas durante dicha ocupación, el procesamiento relativamente intensivo de partes de bajo retorno de los camélidos, el secado de elementos del esqueleto axial y, posiblemente, el consumo diferido de la médula ósea de los metapodios. Durante la ocupación incaica, el Estado organizó festines para legitimar su presencia en la región y sirvió comidas basadas fundamentalmente en los recursos brindados por animales silvestres capturados localmente (vicuñas y, en menor proporción, roedores, aves y guanacos). Además, se plantea la posibilidad de que en dichos eventos festivos se hayan realizado sacrificios de llamas y producido carne seca para su consumo diferido en otros pisos altitudinales o para el intercambio.
This article discusses the strategies related to the exploitation of animals during two occupations of the San Francisco Inca site (transitional puna of Chaschuil, Catamarca, Argentina): an Inca occupation (ca. fourteenth to fifteenth century AD) and a pre-Inca occupation (ca. tenth to thirteenth century AD). The pre-Inca agropastoralist groups that seasonally occupied the site developed a strategy of diversification, intensification, and the storage of resources of animal origin to face the unpredictability of the puna and the regional context of environmental restriction. This strategy included vicuña hunting, the tendency to avoid the slaughter of llamas during such occupation, the relatively intensive processing of low-return camelid parts, the drying of elements of the axial skeleton, and, possibly, the delayed consumption of bone marrow from the metapodials. During the Inca occupation, the state organized feasts to legitimate their presence in the region and served meals based on the resources provided by wild animals hunted locally (vicuña and, in lesser proportion, rodents, birds, and guanacos). Likewise, we argue that during these feasting events llama sacrifices and dried meat production for delayed consumption in regions of different altitude or for exchange practices might have occurred.
Miyano, J. (2021). Aprovechamiento de animales en la puna transicional de Chaschuil (Catamarca, Argentina): Análisis zooarqueológico de dos ocupaciones del sitio San Francisco Inca (ca. siglos diez a quince dC). Latin American Antiquity, 32(1), 19-38.
Descripción : Fil: Miyano, Juan Pablo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Universidad de Buenos Aires. Instituto de las Culturas; Argentina
URI : http://repositorio.filo.uba.ar:8080/xmlui/handle/filodigital/14515
ISSN : 2325-5080
1045-6635
Aparece en las colecciones: Artículos y notas en revistas

Ficheros en este ítem:
No hay ficheros asociados a este ítem.


Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.