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  7. 2005/2006 Vol. 13
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.creatorMarschoff, María
dc.date.accessioned2022-05-06T15:15:00Z
dc.date.available2022-05-06T15:15:00Z
dc.date.issued2006
dc.identifier.citationMarschoff, M. (2005/2006). ¿Comer o nutrirse? La alimentación como práctica social. Arqueología, 13, 155-184.es_AR
dc.identifier.issnissn:0327-5159
dc.identifier.issnissn:1853-8126es
dc.identifier.other2830
dc.identifier.urihttp://repositorio.filo.uba.ar/handle/filodigital/13883
dc.descriptionFil: Marschoff, María. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras. Instituto de Ciencias Antropológicas. Sección Arqueología; Argentina.
dc.descriptionIncluye tablas, mapas e ilustraciones.
dc.description46 ref.
dc.description.abstractEste trabajo explora las posibilidades de entender la alimentación como una práctica social y propone para ello una metodología específica que involucra el uso de múltiples líneas de evidencia. Nos centramos en un caso de estudio: la Nueva Colonia y Fuerte de Floridablanca fundada a fines del siglo XVIII en la actual provincia de Santa Cruz (Argentina) de donde proviene la evidencia documental y arqueológica analizada - restos faunísiticos, de cerámica y de vidrio. Desde el enfoque propuesto abordamos, en última instancia, la relación entre los habitantes del establecimiento y quienes planificaron e instrumentaron su existencia allí.es_AR
dc.formatapplication/pdf
dc.format.extent155-184
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras. Instituto de Ciencias Antropológicas. Sección Arqueologíaes_AR
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.sourceArqueología Vol.13 (2006)
dc.subjectARQUEOLOGÍA HISTÓRICAes_AR
dc.subjectZOOARQUEOLOGIAes_AR
dc.subjectSITIOS ARQUEOLÓGICOSes_AR
dc.subjectEXCAVACIONES ARQUEOLÓGICASes_AR
dc.subjectINVESTIGACIÓNes_AR
dc.subjectREGISTRO ZOOARQUEOLÓGICOes_AR
dc.subjectANÁLISIS ZOOARQUEOLÓGICOes_AR
dc.subjectALIMENTACIONes_AR
dc.subjectNUTRICIÓN HUMANAes_AR
dc.subjectSANTA CRUZ (PROVINCIA)es_AR
dc.subjectARGENTINAes_AR
dc.title¿Comer o nutrirse? La alimentación como práctica sociales_AR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articleen_US
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionen_US
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/artículoes_AR
dc.subject.areaARQUEOLOGÍAes_AR
Aparece en las colecciones: Artículos de revistas
Vol. 13
2005/2006 Vol. 13

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